Panquecas com chocolate | Ludoteca

Ingredientes:

• 1 Chávena de açúcar
• 1 Chávena de leite
• 2 Chávena de farinha
• 2 ovos
• Raspa ou sumo de um limão
• Chocolate para a cobertura

Preparação:

Junta-se todos os ingredientes exceto o chocolate e bate-se muito bem. Deita-se uma colherada deste preparo numa crepeira ou numa frigideira anti aderente untada com um pouco de margarina. Assim que começarem a aparecer pequenas bolhas por toda a panqueca, vira-se e cozinha-se desse lado. Quando as panquecas estiverem prontas, podem ser servidas com chocolate derretido por cima, ou no recheio se assim preferir.