Pratos e Doçaria

Delicie os sentidos com o melhor de dois mundos!

Por um lado as influências do litoral com os pratos de peixe e marisco, sobressaindo as sopas, massas e caldeiradas e os ensopados das famosas enguias, por outro os sabores do interior alentejano com os pratos de caça, javali, porco, borrego e açordas, não esquecendo os tradicionais enchidos e o famoso cozido à portuguesa do Canal-Caveira. Tudo temperado com as ervas aromáticas tipicamente alentejanas onde os orégãos, os coentros, a hortelã, o poejo, o alecrim e o manjericão são senhores. Acompanhe estas iguarias com o delicioso pão alentejano e o já afamado vinho produzido no nosso concelho.

Para terminar adoce o palato com o tentador Bolo das Rosas, os rebuçados de pinhão e as Alcomonias, doces típicos confeccionados com os deliciosos pinhões e mel da região.